Оладушки «Ароматные» с лососем к Пасхе

Ингредиенты

• Мука- 160 граммов
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Соль- 1/4 чайные ложки
• Укроп- 10 граммов
• Сыр сливочный- 50 граммов
• Масло топленое- 25 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Молоко 2.5%- 170 мл
• Лосось слабосоленый- 250 граммов
• Сметана 30% жирности- 120 граммов
• Хрен- 1 чайная ложка
• Соль- 1/4 чайные ложки

Приготовление

Вы когда-нибудь делали соус из хрена и сметаны? Мне почему-то казалось, что это несовместимые продукты. Но нет. Соус получается очень вкусный и ароматный. Интересное сочетание этих продуктов дополняется соленым вкусом рыбки. Поэтому оладушки «Ароматные» с лососем к Пасхе понравятся всем.   

1. Мелко рубим укроп.

2. Смешиваем его с мукой, солью и разрыхлителем.

3. Отдельно в миску вливаем молоко, добавляем размягченное масло, сливочный сыр, разбиваем яйцо.

4. Перемешиваем.

5. Соединяем обе массы. Замешиваем густое тесто.

6. В сковородку наливаем масло, разогреваем его.

7. Вливаем по пару чайных ложек теста. Печем небольшие оладушки приблизительно по минуте с каждой стороны.

8. Когда оладьи испекутся, оставляем их остывать.

9. Тем временем смешиваем хрен со сметаной, не забывая немного посолить.

10. Лосось нарезаем тонкими небольшими ломтиками.

11. После этого каждый миниблинчик намазываем соусом, кладем по кусочку рыбки.

12. Украшаем готовые оладушки «Ароматные» с лососем к Пасхе свежим укропом и подаем.

Приятного всем Вам аппетита!!!