Блинчики из капусты к посту

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 0,5 штуки
• Вода- 150 мл
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Мука- по вкусу
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Капустные блинчики – вкуснейшее блюдо к постному столу. Нежные и вкусные, с хрустящей корочкой, они прекрасно подходят для питания в разгрузочные дни. Еще мне нравится простота и экономность этого рецепта.

1. Половинку небольшого кочанчика капусты измельчим в блендере.

2. Добавим 150 мл теплой кипяченой водички.

3. Посолим по вкусу, поперчим.

4. Затем положим укропчик, петрушку и другую зелень и перемешаем.

5. Добавим 5-6 ст.л. муки (тесто должно иметь густоту сметаны) и 0,5 чайной ложки погаш. уксусом соды.

6. Тщательно перемешаем, дадим постоять 5 минуток и вновь перемешаем.

7.  Жарим постные блинчики из капусты  на раст. масле с обеих сторон на маленьком огне, чтобы наша капустка успела хорошенько провариться.

8. Готовые блинчики выложим на тарелочку, устланную бумажным полотенечком, чтобы лишнее маслице лучше впиталось.

Подаем к столу!