Блинчики на дрожжах из гречневой муки к посту

Ингредиенты

• Мука гречневая- 4 стакана
• Молоко соевое- 4,5 стакана
• Дрожжи прессованные (эргостерин)- 25 граммов
• Соль- на кончике ножа
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 чайная ложка

Приготовление

Я просто обожаю блины. Не могу от них отказаться ни под каким предлогом. Но иногда приходится ограничивать себя во многих продуктах. Тогда блинчики на дрожжах из гречневой муки к посту заменяют мне обыкновенные. Они тоже вкусные и сытные. Подавать их можно с любым вареньем и повидлом.

1. Подогреваем молоко.

2. Выливаем полстакана в миску.

3. Добавляем дрожжи.

4. Перемешиваем до полного их растворения.

5. После этого вливаем еще два стакана молока.

6. Всыпаем половину количества муки.

7. Перемешиваем.

8. Накрываем миску полотенцем и ставим на полчасика в теплое местечко.

9. После этого высыпаем оставшуюся муку, молоко и соль.

10. Тесто тщательно перемешиваем.

11. И снова отправляем на полчаса в теплое место.

12. После этого выпекаем наши блинчики на дрожжах из гречневой муки к посту на раскаленной сковороде.

Приятного аппетита и Вам во время поста!