Оладьи с луком (Пачжон) к Масленице

Ингредиенты

• Кресс-салат- 75 граммов
• Лук зелёный- 100 граммов
• Свинина (вырезка)- 50 граммов
• Мидии отварные- 100 граммов
• Мука рисовая- 1/2 стакана
• Соль- по вкусу
• Соус соевый классический- по вкусу
• Салат листовой- 50 граммов

Приготовление

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусненькие и аппетитные рисовые оладьи. Хотя для их приготовления потребуется много ингредиентов, получится очень вкусное блюдо.
Попробуйте!

1. Промоем и почистим молодой зеленый лучок и кресс-салат. Нарежем их длиной 10 см.

2. Мелко нарежем свининку и тщательно порубим ножом мясо мидий.

3. Добавим в рисовую муку соль и воду и замесим жидкое тесто для оладьей.

4. На горячую промасленную сковородку выложим нарезанный лучок вперемешку с кусочками кресс-салата.

5. Поверх осторожно выложим ломтики свинины и мясо мидий.

6. Все это зальем жидким тестом и слегка зажарим.

7. Сверху вливаем взбитое яйцо и продолжаем жарку до золотой корочки.

8. Готовую порезанную оладью выкладываем на листья салата.

9. Вкус оладий может значительно усилить соевый соус с уксусом.

Приготовьте оладьи с луком (Пачжон) к Масленице! Очень вкусно!