Постные маффины с сыром

Ингредиенты

• Сыр Пармезан- 50 граммов
• Сыр Дор Блю- 100 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Молоко 2.5%- 350 мл
• Яйцо куриное- 1 штука
• Масло горчичное- 50 мл
• Разрыхлитель теста- 5 граммов
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Сахар- 5 граммов
• Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки

Приготовление

Постные маффины с сыром – это американское блюдо. В данном  кулинарном рецепте предлагается использование двух сортов сыра, благодаря чему эта еда приобретает свой насыщенный аромат и непревзойденный вкус. Я пробовала готовить с одним видом сыра, но вкус был совсем иным. 

1. Смешиваем в широкой миске муку и разрыхлитель. Затем солим и перчим. А следом уже добавляем сахар. Все компоненты хорошо размешиваем.

2. Сыр «Пармезан» натираем на терке и выкладываем в муку.

3. В отдельной посуде смешиваем молоко, горчичное масло и яйцо. Эту смесь переливаем к муке и тщательно размешиваем до однородной массы.

4. Натираем на терку сыр «Дор Блю» и выкладываем к тесту.

5. Разогреваем духовой шкаф до двухсот градусов. Готовое тесто раскладываем в формочки. Каждую формочку заполняем на 2/3.

6. Оправляем формочки с тестом выпекаться в духовом шкафу в течение получаса до появления золотистого цвета.

Кушайте на здоровье!