Шоколадная колбаса

Ингредиенты

• Печенье- 500 граммов
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Масло сливочное- 200 граммов
• Молоко 0.5%- 0.5 стакана
• Ванилин- 5 граммов
• Цукаты сухофрукт- 50 граммов
• Орехи толченые- 50 граммов

Приготовление

На уроках труда, наверное, всем преподавали кулинарию и в том числе, проводили практические уроки, так вот, мне и моим одноклассницам, учительница рассказывала, а затем показывала, как готовить шоколадную колбасу. Мне тогда было настолько интересно, что приходя домой, я заготавливала весь холодильник, этим вкусным десертом. Потом как-то забылось, а тут детки у самой подросли и дочка, прейдя очередной раз с учебы, рассказала о том, как их учили готовить колбаску шоколадную. На меня так навеяли воспоминания, что я решила сама приготовить и заодно дочке показать, свой рецептик наивкуснейшей шоколадной колбасы.

1. Измельчаем имеющиеся орехи.

2. Нарезаем меленько цукаты.

3. Ломаем печенье, причем часть одну меленько, вторую более крупно.

4. Смешиваем цукаты, печенье с орехами.

5. Затем смешиваем с сахаром какао, добавляем молоко и перемешиваем до полного исчезновения комков.

6. Добавляем немного ванилина и размешиваем.

7. Нарезаем на кусочки масло и добавляем в молочную смесь.

8. Устанавливаем молочную смесь на пламя и увариваем до полного растворения сахара с маслом.

9. Полученной бурлящей смесью заливаем печенье с орехами, цукатами и хорошенько перемешиваем.

10. Выкладываем на фольгу массу и заворачиваем в рулет.

11. Отправляем получившуюся колбаску в холодильник на пару часов для застывания.

12. Шоколадная колбаса готова.

Всем вам приятного угощения!!!