Новогодняя монастырская изба
Ингредиенты
- Мука- 4 стакана
- Маргарин молочный- 250 граммов
- Сметана 20% жирности- 250 граммов
- Вишня консервированная- по вкусу
- Молоко сгущенное вареное- 1 банка
- Масло сливочное- 300 граммов
Приготовление
Это любимый торт моей мамы. Поэтому научиться его готовить было для меня делом чести. Кстати, можно использовать не просто консервированную вишню, а вымоченную в коньяке. Тогда торт приобретает более интересный вкусовой оттенок.
1. Муку перемешиваем с маргарином, постепенно добавляем сметану. Вымешиваем тесто и отправляем в холодильник на полчаса.
2. Делим тесто на 15 одинаковых частей. Каждую раскатываем в лепешку, в форме овала. В нескольких местах делаем проколы вилкой.
3. Укладываем вишню в ряд на лепешки и закручиваем в трубочки, смыкая края. Выкладываем в противень и запекаем в духовке до золотистости.
4. Готовим крем: взбиваем сгущенку с размягченным маслом.
5. Остывшие трубочки укладываем в блюдо, рядами друг на друга, чтоб получилась пирамидка. Каждую трубочку щедро смазываем кремом. Сверху торт также смазываем хорошим слоем крема
6. Сверху посыпаем шоколадом, орехами или крошкой печенья – все зависит только от вашей фантазии.
7. Новогодняя монастырская изба эффектнее будет смотреться, если при подаче отрезать один кусочек, чтоб была видна внутренняя пирамидка.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!