Песочный тортик с черешней

Ингредиенты

• Масло сливочное- 200 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Черешня- 700 граммов
• Сухари панировочные- 3 столовые ложки
• Корица молотая- 1 чайная ложка

Приготовление

Чтобы приготовить такой тортик вам не потребуется много времени, а результат на пятерку. Сочетание песочного теста с черешней и корицей, придает нежности торту. К тому же торт получается достаточно сочным. Попробуйте и убедитесь сами.

Возьмите небольшую глубокую миску и смешайте мягкое сливочное масло  с сахаром до однородной массы.

Вбивайте по одному яйцу, тщательно перемешивая каждый раз. Всыпьте в  тесто муку. У вас должно получится не слишком крутое тесто.

Тесто разделите на 2 части. Одну часть раскатайте. Приготовьте форму: смажьте маслом и слегка притрусите мукой. Выложите на нее раскатанное тесто.

На него выложите черешню. Смешайте сухари с корицей и посыпьте черешню.

Из второй части теста скатайте жгуты и выложите поверх черешни решеткой.

Выпекайте торт в духовке при 180 ?С до готовности. Готовность можно проверить спичкой – если к спичке не прилипает сырое тесто – значит торт готов. Вытащите его из духовки и присыпьте сахарной пудрой. Оставьте торт на 3-4 часа в холодильнике.