Десерт Забальоне к 8-му марта

Ингредиенты

• Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 4 столовые ложки
• Сливки 35 %- 200 граммов

Приготовление

Забальоне относится к десертам итальянской кухни. Готовится мгновенно, получается вкусным, воздушным, легким, нежным и очень аппетитным по внешнему виду. Впервые я узнала о нем на 8-мое марта. Им меня угощал мой любимый муж, сделав тем самым мне подарок на женский день.

1. С сахаром соединяем желтки.

2. Опускаем миску с желтками и с сахаром на баню водяную и взбиваем до консистенции сметаны.

3. Не останавливаемся, взбиваем и одновременно добавляем шампанское или вино.

4. До пышной массы взбиваем сливки.

5. Затем соединяем массу из желтков со сливками и перемешиваем.

6. После чего перекладываем по специальным креманкам либо рюмочкам десерт Забальоне к 8-му марта и отправляем на холод на пару часов.

Всем приятного праздничного аппетита!!!