Крем-брюле к 8-му марта
Ингредиенты
- Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
- Сливки 35 %- 500 граммов
- Сахар- 50 граммов
- Ванилин- по вкусу
Приготовление
Очень вкусный, легкий и воздушный десерт. Готовится за считанные секунды. Главное иметь дома формочки небольшого размера. Просто, если переливать в большую форму, потом будет неудобно кушать. Да и эстетично и красиво будет затем угощать гостей крем-брюле, приготовленным для каждого по-отдельности. Замечательный вариант для любого праздника и особенно 8-го марта. Когда как-никогда хочется порадовать своих любимых женщин, мам чем-нибудь вкусным, нежным и легким.
1. Доводим до кипения сливки на плите, но не кипятим.
2. Растираем аккуратненько желтки с сахаром.
3. Горячие сливки вводим аккуратно в желтки и размешиваем, при этом, если образовались пузырьки, прокалываем их ножом.
4. Полученную смесь переливаем по керамическим формочкам.
5. На поддон или форму выливаем воду, отправляем туда формочки с массой, которые должна на половину покрывать вода.
6. При 1500С запекаем около часа.
7. После чего отправляем десерт на холод на пару часов.
8. По истечении времени достаем и посыпаем крем-брюле к 8-му марта сахаром и уже ставим под гриль, буквально на пару минут.
9. Достаем и подаем очень хорошо охлажденным.
Всем приятной трапезы!!!
Добавить комментарий!