Десерт «Рождественский»

Ингредиенты

• Яйцо куриное (белок)- 2 штуки
• Сахар- по вкусу
• Шоколад темный- 30 граммов
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Кокосовая стружка- 1 пачка

Приготовление

Нежный и невероятно воздушный десерт «Рождественский» с кокосовым ароматом очень похож внешне на зимние сугробы. Для празднования Рождества он просто необходим. Гости оценят по достоинству ваше кулинарное мастерство.

1. Белки взвешиваем, берем такое же количество сахара.

2. Белки взбиваем с сахаром и ванилью до возникновения белой пены на средней скорости работы миксера. Затем добавляем постепенно сахар и взбиваем до гладкости белковой массы. После того, как убран миксер, должны остаться пики.

3. Шоколад мелко нарезаем, вводим в массу.

4. Белки выливаем в формочки, проводим ножом по внутренней стороне формы, чтобы отделить белок.

5. Ставим формы на 30 секунд в микроволновку. Охлаждаем в формочке, переворачиваем на тарелку. Посыпаем кокосовой стружкой и подаем.

Вкусного застолья!