Апельсиново-шоколадные конфеты ручной работы

Ингредиенты

• Шоколад темный- 1 плитка
• Масло шоколадное- 170 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Цедра апельсина- 1/2 штуки
• Орех фундук- 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка- 1/2 стакана

Приготовление

Наверное, нет человека, который не любил бы шоколад. В теперешнее время можно найти множество различных конфет на любой вкус. Но мне захотелось приготовить их самой. Тем более, что можно добавить в них что только душа пожелает. Теперь апельсиново-шоколадные конфеты ручной работы – мой конек. Часто делаю их не только для посиделок к чаю, но и в качестве подарка.

1. Растапливаем масло в кастрюльке.

2. К нему ломаем шоколад.

3. Держим на маленьком огне, постоянно перешивая, пока масса не станет жидкой.

4. Снимаем кастрюлю с огня, остужаем полученную смесь.

5. Отдельно взбиваем сахар с желтками.

6. Вливаем к ним шоколадно-масляную массу, цедру и орехи.

7. Хорошо перемешиваем.

8. Ставим в холодильник на полтора часа.

9. После достаем приготовленную массу и французской ложкой вырезаем шарики.

10. Получившиеся апельсиново-шоколадные конфеты ручной работы обваливаем в кокосовой стружке.

Приятного угощения!