Каша «Подсолнушек»

Ингредиенты

• Крупа пшенная- 200 граммов
• Вода- 200 мл
• Тыква- 500 граммов
• Изюм- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 4 столовые ложки
• Сахар- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Половину всей тыквы нарезаем на треугольники толщиной порядка 0,7 см и отправляем их на поддон, смазанный маслом. Посыпаем сахаром и запекаем, до мягкости при 180⁰ С. Измельчаем оставшуюся тыкву, и заливаем ее кипящей подсоленной водой, варим 10 минут, всыпаем пшенную крупу, сахар, варим 5 минут. Вливаем горячее молоко и кипятим. Заправляем кашу маслом и отправляем в центр тарелки, по краям кладем в форме листиков треугольники тыквы. Изюм ошпариваем и посыпаем им кашу.