Манники, политые шоколадной подливкой

Ингредиенты

• Каша манная на молоке- 500 граммов
• Сахар- 8 столовых ложек
• Масло сливочное- 50 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 5 столовых ложек
• Ванилин- по вкусу
• Какао-порошок- 4 столовые ложки

Приготовление

Сперва наливаем в кастрюльку половинку количества молока. Доводим его до кипения, затем кладем ванилин и сахар (3 столовые ложки). Далее всыпаем манную крупу и доводим кашку до густоты на медленном огне. Не забываем постоянно помешивать. Далее выключаем плитку и оставляем кашку остывать.

Затем выкладываем получившуюся манную кашу на стол. Смазываем руки мукой, а потом формируем из кашки небольшие шарики. Шарики панируем в муке, затем приплескиваем, придавая форму лепешек. Обжариваем данные лепешки на сковородке, пока не образуется румяная корочка.

То молоко, которое у нас осталось после приготовления кашки, немного подогреваем в кастрюльке. Потом добавляем к нему сахар (5 столовых ложек) и какао. Все доводим до кипения, а потом кладем туда сливочное масло. Не прекращая помешивать смесь, добавляем 1 чайную ложку муки. Все хорошенько перемешиваем и кипятим в течение 1 минуты. Теперь можно выключать плиту.  При подаче на стол манники поливаем получившейся подливой и украшаем. Блюдо  подойдет для завтрака либо обеда.