Рис с овощами

Ингредиенты

• Рис "Басмати"- 300 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Чеснок- 2 зубчика
• Соль- 1 чайная ложка
• Перец болгарский- 1 штука
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Петрушка (зелень)- 1/4 пучка
• Перец черный молотый- 2 щепотки

Приготовление

Всем любителям овощей посвящается. Рис с овощами прекрасно подходит для ужина, его легко приготовить.

1. Готовим рис 20 минут.
2. Моем и режем грибы небольшими кусочками, перец – кубиками.
3. Обжариваем на сковороде, не добавляя масло, грибы в течение пары минут.
4. Отдельно в масле жарим чеснок. Выкладываем его на тарелку.
5. В той же сковороде с маслом жарим перец, добавляем к нему грибы, рис, все солим, перчив, смешиваем и держим на огне пару минут.
6. Раскладываем рис с овощами по тарелкам, посыпаем зеленью и кушаем.