Венгерское лечо с охотничьими колбасками

Ингредиенты

• Перец болгарский- 3 штуки
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Шампиньоны свежие- 150 граммов
• Колбаски охотничьи- 4 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 чайная ложка
• Сахар- 1/4 чайные ложки
• Соль- 3 щепотки
• Перец черный молотый- 2 щепотки
• Лук репчатый- 1 штука

Приготовление

Мы недавно с мужем ездили в Венгрию, где я попробовала это блюдо. По приезду домой я нашла рецепт венгерского лечо с охотничьими колбасками в Интернете, приготовила его – вкус был аналогичный. Предлагаю и вам попробовать это блюдо.

Приготовление венгерского лечо:

1. Моем перец, удаляем семена, разрезаем его пополам и режем небольшими дольками.
2. Чистим лук и режем полукольцами.
3. Помидоры режем кубиками, грибы – небольшими пластинками.
4. Обжариваем лук в сотейнике, пока он не станет прозрачным.
5. Кладем в сковороду перец, помидоры, грибы, паприку, немного сахара, соли и перца.
6. Тушим блюдо 15 минут, добавляем охотничьи колбаски и готовим все еще 10 минут.

Выкладываем венгерское лечо с охотничьими колбасками на тарелку, посыпаем зеленью и кушаем.