Глазурь шоколадная для торта

Ингредиенты

• Сметана 20% жирности- 4 столовые ложки
• Какао-порошок- 1 столовая ложка
• Сахар- 3 столовые ложки

Приготовление

Ко Дню Рождения дочери готовила тортик «Медовый». Захотела залить его шоколадной глазурью. Нашла в сети этот рецепт. Он очень простой и «быстрый», да и глазурь шоколадная получается, как настоящая. Теперь все время использую именно этот рецепт для приготовления кондитерских изделий.

1. Сметану, сахар, какао смешиваем в небольшой кастрюльке с ручкой, ставим на маленький огонь.

2. Варим глазурь при непрерывном помешивании на самом маленьком огне около 5 минут.

3. Сваренную глазурь снимаем с огня, даем ей немного остыть, поливаем тортик теплой шоколадной глазурью. Можно в охлажденную глазурь добавить орехи, тогда ее можно будет использовать для приготовления шоколадных бутербродов из белого хлеба или батона.

Вкусного застолья!