Повидло из тыквы с корицей

Ингредиенты

• Тыква- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Орех мускатный- 1 щепотка
• Лимон- 1 штука
• Вода- 1 стакан

Приготовление

1. Повидло из тыквы с корицей – несложный рецепт, но вкус продукта многим понравится. Тыкву избавляем от жесткой корки, мякоть нарезаем в виде кубиков, складируем в кастрюлю, куда заливаем стакан воды. Развариваем на небольшом огне 20 минут.

2. Тыкву пюрируем с помощью блендера или протираем через терку. Также натираем цедру лимона, а мякоть пропускаем через мясорубку.

3. Тыквенное пюре снова кладем в кастрюлю, добавляем сахар, мякоть и цедру лимона, мускатный орех с корицей. Тщательно перемешиваем и дожидаемся закипания, после чего повидло из тыквы с корицей варим 20 минут на малом огне.