Котлеты из свинины под соевым соусом
Ингредиенты
- Перец красный молотый- 1 чайная ложка
- Сахар- 1 столовая ложка
- Соус соевый классический- 100 граммов
- Свинина (вырезка)- 500 граммов
- Чеснок- 5 зубчиков
Приготовление
Котлеты из свинины под соевым соусом - весьма питательное, сытное блюдо, соевый соус придает им мягкость и нежный вкус, так что оторваться становится практически невозможно.
1. Промоем мясо, просушим с помощью салфеток или полотенец. Нарежем порционными кусками поперек волокон, затее отобьем кухонным молоточком. Чтобы брызги не разлетались по всей кухне, лучше отбивать мясо, обвернутое в пищевую пленку.
2. Подавим чеснок, добавим в него соевый соус, сахар, перец. Размешаем. Выложим мясо в посудку и зальем приготовленным маринадом. Для лучшей пропитки стоит обмазать маринадом оставить на час-два, а то и на ночь.
3. Положим мясо, вынутое из маринада, на горячую сковороду с маслом, обжарим с обеих сторон. Огонь сделаем сильным, проследим, чтобы появилась румяная корочка. Тогда силу огня уменьшим, потомим мясо еще 2-3 минуты. Подавая на стол котлеты из свинины, поливаем остатками соевого соуса.
Кушайте с удовольствием!
Добавить комментарий!