Маринованные помидоры черри

Ингредиенты

• Томат черри- 1 килограмм
• Укроп- 0,5 пучка
• Лавровый лист- 3 штуки
• Базилик свежий- 0,3 пучка
• Уксус яблочный- 2 столовые ложки
• Перец душистый- 5 штук
• Перец черный горошек- 5 штук
• Чеснок- 5 зубчиков
• Соль- 1 столовая ложка
• Сахар- 1 столовая ложка
• Мед- 2 столовые ложки

Приготовление

Маленькие "черри" - это самый любимый мною сорт из всех культурных томатов. Поэтому маринованные помидоры черри я готовлю с особым удовольствием. Делюсь рецептом.

1. Помидорчики черри накалываем вилкой и складываем их в баночку.

2. Добавляем к ним специи, а также острый перец, чеснок и нарезанный укроп.

3. Закипятим 2 литра воды. Воды должны быть столько, чтобы покрыть помидоры в банке полностью.

4. В закипевшей воде растворим соль и сахар. Рассол необходимо пробовать, чтобы он был вкусным, но не приторным.

5. Этим маринадом заливаем черри. И даем полностью остыть.

6. Теперь сливаем весь рассол из банки и еще раз его кипятим.

7.  Добавляем в получившийся рассол мёд, уксус, базилик, лавровый лист и снова заливаем  помидоры маринадом.

8. Закрываем крышкой и остужаем!

Маринованные помидоры черри можно кушать через 2 дня.