Консервирование помидоров с листами смородины

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 1,5 килограмма
• Укроп- 4 пучка
• Листья смородины- 5 штук
• Чеснок- 3 зубчика
• Перец душистый- 0,5 чайные ложки
• Смородина красная- 100 граммов
• Сахар- 5 столовых ложек
• Соль- 2 столовые ложки
• Вода- 1,5 л

Приготовление

В 3-литровую банку положить  помидоров одинакового размера, добав­ить свежего укропа, листьев черной смородины, чеснока, душистого перца и  ягод красной смо­родины. Содержимое банки залейте горячей водой, прикройте крышкой и оставьте на 18—22 мин. Слейте рассол и доведите до кипения. Сразу же, в него добавьте 5 ст. ложек сахара и 2 полные ст. ложки соли (на 1,5 л воды). Кипящий рас­сол залейте в банку и закатайте.