Куриное филе в духовке со сметанным соусом

Ингредиенты

• Курица (филе)- 700 граммов
• Сметана 20% жирности- 100 граммов
• Орех мускатный- 1/4 чайные ложки
• Чеснок- 3 зубчика
• Лимон- 1/3 штуки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Соус соевый классический- 20 мл

Приготовление

Куриное филе в духовке со сметанным соусом я готовлю уже давно. В качестве гарнира к этому блюду больше всего мне нравится картофельное пюре, но можно и предлагать любой другой. Мясо получается очень сочным и чрезвычайно нежным.

1. Сперва филе хорошенько промываем. Потом высушиваем при помощи салфеток. Далее солим и перчим по вкусу. Кладем курочку в форму, где будем запекать.

2. Теперь приготовим сметанный соус. Для него выдавливаем через пресс чеснок. К чесноку добавляем соевый соус и чуточку лимонного сока. Далее наливаем сметану и всыпаем немного измельченного мускатного ореха. Все хорошенько перемешиваем.

3. Филе раскладываем ровным слоем в форме для запекания. Со всех сторон смазываем его приготовленным соусом из сметаны.

4. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Кладем туда нашу курочку. Запекаем около получаса. Вот и все – наше куриное филе в духовке со сметанным соусом  готово!

Вкусного Вам обеда!