Творожные рогалики с джемом в домашних условиях
Как приятно насладиться свежей горячей выпечкой за чашечкой чая. Гораздо приятней, если рогалики приготовлены в домашних условиях, а с другой стороны не хочется стоять часами у плиты. Предлагаем вам рецепт, по которому творожные рогалики готовятся всего 45 минут из простых и доступных ингредиентов.
Такую выпечку можно приготовить для домашнего чаепития или к приходу гостей. Можно также давать и детям, ведь в домашней выпечке нет никаких вредных добавок.
Как приготовить творожные рогалики
Для приготовления нам понадобится:
- Творог жирный: 40 граммов;
- Масло сливочное: 150 граммов;
- Мука пшеничная: 2 стакана;
- Крупный сахар: 100 граммов;
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка;
- Густой джем: 200 граммов;
- Яйцо сырое, куриное: 1 штука.
Приготовление:
1.Масло растопить в СВЧ или на плите, дать ему немного остыть. Перелить масло в глубокую миску и добавить творог, сюда же просеять муку и добавить разрыхлитель. Присолить и перемешать так, чтобы получилось тесто.
2.Тесто поделить на две равных порции. Из каждой порции раскатать тонкую лепёшку, толщиною в пять миллиметров, а диаметром примерно 35 сантиметров. Каждую лепёшку присыпать сахаром и прокатить скалкой.
3.Получившиеся круги нарезать треугольниками. И на каждый такой треугольник положить по чайной ложке джема . Свернуть в маленькие рулетики, начиная от широкого края.
4.Противень выстлать пекарской бумагой и тщательно промаслить рафинированным подсолнечным маслом. Выложить рулетики-рогалики.
5.Яйцо расколоть и выпустить в маленькую глубокую миску. Взболтать его венчиком, а потом при помощи кулинарной кисточки, каждый рогалик тщательно смазать.
6.Духовку прогреть до температуры в 200 градусов и в горячую поставить противень. Выпекать по времени 25 минут.
Готовые рогалики можно посыпать сахаром или пудрой. Подать к чаю.
Добавить комментарий!