Домашние рецепты » Вторые блюда » Пельмени в горшочке с грибами

Пельмени в горшочке с грибами

Ингредиенты

Пельмени- 500 граммов
Лесные грибы- 300 граммов
Лук репчатый- 2 штуки
Майонез Провансаль- по вкусу
Масло сливочное- 50 граммов
Перец душистый- 2 штуки
Лавровый лист- 2 штуки
Бульонный кубик- 1 штука

Приготовление

Вы когда-нибудь пробовали пельмени в горшочке с грибами? Раньше я бы никогда не поверила, что этот универсальный продукт можно приготовить подобным образом. Сразу оговорюсь про соус, который в данном случае делается на основе воды. Но, если захотите, чтобы блюдо было более насыщенное и ароматное разведите майонез в бульоне, оставшемся после варки грибов. Количество майонеза берем по вкусу.

1. Отправляем грибочки вариться в подсоленную воду. Где-то минут на десять.

2. После чего скидываем их на дуршлаг, оставляем остывать.

3. Репчатый лук нарезаем мелкими кусочками.

4. Затем бросаем его в оливковое масло на сковородку, обжариваем пять минут.

5. Туда же отправляем и грибы. Жарим смесь еще семь минут.

6. После этого берем горшочки, закладываем в них пельмени.

7. Бросаем в каждый по лавровому листочку, горошине черного душистого перца.

8. Сверху кладем немного сливочного масла.

9. Покрываем пельмени слоем обжаренного лука с грибами.

10. Посыпаем бульоном.

11. В воде разводим майонез, который при желании подсаливаем по вкусу, приправляем немного специями. Это соус.

12. Заливаем его в горшочки, которые затем отправляем в холодную духовку.