Пасхальная запеченная свиная вырезка
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)- 600 граммов
- Инжир- 100 граммов
- Орех грецкий- 70 граммов
- Бекон- 300 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Мне нравятся рецепты из свиной вырезки, ведь блюда получаются очень вкусными, и их нереально испортить. Разве что очень сильно постараться. Главное - всё вовремя вытащить из духовки. Вырезка отлично будет смотреться на праздничном столе.
1. Сперва нарезаем бекон на очень тоненькие и длинные полоски.
2. Измельчаем орешки и инжир.
3. Пленку и жир отделяем от вырезки, а потом мякоть разрезаем, чтоб получилась открытая книга. Добавляем перец и соль.
4. По серединке кладём орешки и инжир. Всё аккуратненько заворачиваем в бекон, после чего обвязываем ниточкой.
5. В сковороде разогреваем маслице и обжариваем вырезку с разных сторон, каждую не более 5 минуточек.
6. Кладем наше блюдо в формочку и опускаем в духовку, разогретую до 200 градусов на 35 минуточек. Пасхальную запеченную свиную вырезку режем ломтиками и подаем.
Вкусной вам Пасхи!
Добавить комментарий!