Блинчики для начинки к масленице
Ингредиенты
- Мука- 1 стакан
- Молоко 2.5%- 1 стакан
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Масло сливочное- 2 столовые ложки
- Сахар- 1 чайная ложка
- Соль- по вкусу
Приготовление
Я давно искала универсальный рецепт блинчиков для начинки к масленице. И вот, сотрудница рассказала. С такими блинчиками начинку можно готовить самую разную, как сладкую, так и несладкую. И что самое главное – рецепт очень и очень простой. И еще один интересный момент – такое тесто для блинов можно делать заранее и ставить в холодильник. Хранится такое тесто двое суток.
1. В миску просеиваем муку, добавляем теплое молоко, соль и яйца. Венчиком размешиваем до однородной массы и оставляем настаиваться на полчаса. Также можно готовить тесто для блинов в блендере. Тогда тесто будет готово сразу и нет необходимости его настаивать.
2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом или салом.
3. Выливаем тесто на сковороду в форме блина и жарим несколько минут до появления золотисто-коричневого цвета.
4. Переворачиваем блин и жарим еще одну минуту.
Кушайте на здоровье!
Добавить комментарий!