Пшено с луком – рецепт постный

Ингредиенты

• Вода- 2 стакана
• Пшено- 4/5 стакана
• Укроп- по вкусу
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 чайные ложки

Приготовление

Очень вкусная и сытная кашка для постного стола и не только. Подскажу один секрет, после того, как вода выкипит, и вы снимите кашу с огня, дайте ей настояться еще 15-20 минут, не открывая крышку.

1. Берем 2 стакана воды и кипятим их в кастрюльке с толстым дном.

2. Пока вода закипаем, промываем пшено и закидываем его в кипяток.

3. Как только пшено закипит, сразу убавляем огонь и плотно закрываем крышку, так как при готовке каши может образоваться пена.

4. Пусть каша повариться немного, а потом добавим в нее нарезанные мелко луковицы. Следите за тем, чтобы из кастрюли не вышло много пара при этом.

5. В середине готовки солим, а за 5 минут до конца варки кладем фенхель с укропом.

Пшено с луком – рецепт постный готов!