Блинный торт с семгой к масленице

Ингредиенты

• Блины- 8 штук
• Семга слабосоленая- 250 граммов
• Сыр плавленый- 250 граммов
• Сметана 20% жирности- 1,5 столовые ложки
• Укроп- по вкусу

Приготовление

Масленица – это праздник, а какой же праздник да без торта. Ну раз празднуем масленицу, то и торт, конечно, должен быть из блинов. Хочу предложить вам роскошный блинный торт с семгой – очень вкусный и деликатесный.

1. Сливочный сыр и сметану сведем в одной емкости, хорошенько перемешаем, чтобы масса стала однородной. Можно использовать сыр и без сметаны, но она облегчит процесс намазывания.

2. Семгу нарезаем тонкими полосками. Промываем укроп, просушиваем и измельчаем. Блинчики обмазываем сметанно-сырной массой, присыпаем укропом и выкладываем на них ломтики семги. Прикрываем вторым блинчиком, который тоже мажем сметаной и сыром, присыпаем укропом, кладем рыбу, Подобным образом собираем торт. Верхний блин смажем сыром. Украсим торт, руководствуясь своей фантазией (например, обложим красной икрой).

3. Готовый тортик нужно охладить, поэтому лучше его положить в холодильник, заодно и настоится.

Угощаемся!