Куриное филе с карри

Ингредиенты

• Курица (филе)- 600 граммов
• Чеснок- 6 зубчиков
• Крахмал кукурузный- 1 чайная ложка
• Карри- 2 столовые ложки
• Вода- 200 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Отличный рецепт с оригинальным вкусом. Курочка по нему выходит нежная и ароматная. Главный фокус этого блюда, нельзя пережаривать куриное филе, иначе оно потеряет свою мягкость и сочность. В качестве гарнира сюда идеально подойдет длиннозерный рис.

1. Филе моем и нарезаем на нетолстые полоски.

2. Перекладываем их в миску и засыпаем кукурузным крахмалом, мешаем.

3. На сковороде поджарить чеснок и выложить к нему куриное филе с карри. Обжарить еще около 5-7 минут.

4. Долить воды, хорошенько перемешать и накрыть крышкой. Дать потомиться 5 минут.

5. Солим и перчим наше куриное филе с карри. Выключаем огонь, но даем постоять блюду под крышкой еще несколько минут.

Вкусных вам моментов!