Курица с рисом в горшочке

Ингредиенты

• Курица (филе)- 400 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Рис белый- 8 столовых ложек
• Соль- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу
• Соус соевый классический- по вкусу

Приготовление

Люблю рис, только не кашу, а именно рис, чтобы после варки был рассыпчатый и вкусный. В горшочке выходит то, что надо. А курица с рисом в горшочке – это вообще пальчики оближешь. Всю семью можно накормить только одним блюдом, так как получается очень сытное, нежное, питательное, сочное и немного пикантное блюдо.

1. Куриное филе нарезаем на кусочки, слаживаем в тарелку, добавляем меленько порезанный лук репчатый, чеснок порубленный, соль поваренную, перец, соус соевый, сок лимона, все перемешиваем, накрываем крышкой и на четыре часа ставим  в холодильник.

2. Берем четыре горшочка и насыпаем в них по две столовых ложки риса.

3. Заливаем водой на 15 мм выше уровня риса, разлаживаем замаринованное филе и вливаем маринад и ставим в не разогретую духовку.

4. Включаемна 200—220⁰ С и тушим курицу с рисом в горшочке40 минут.

Приятного вам кушанья!