Суши "Филадельфия"

Ингредиенты

• Рис белый- 1 стакан
• Сыр Филадельфия- 150 граммов
• Уксус рисовый- 40 мл
• Огурец грунтовый- 1 штука
• Нори (пресованные волоросли)- 4 штуки
• Угорь копчёный- 150 граммов
• Лосось свежий- 200 граммов

Приготовление

Приготовление:

1. Готовим рис. Полтора стакана риса хорошо промываем водой и варим с 2 стаканами воды.
2. Довести рис до кипения и ждем 7 минут. Заливаем рис рисовым уксусом. Затем накрываем рис крышкой и варим еще 5 минут на медленном огне. Затем снимаем рис с огня и даем ему 15 минут настояться и только затем открываем крышку и остужаем рис.
3. На пищевую пленку выкладываем плотный слой риса, затем лист нории и взбрызгиваем немного водой. По центру выкладываем сыр филадельфию, огурец и угорь. Роллы плотно скручиваем.
4. Теперь на верх колбаски выкладываем лосось и прокатываем еще раз ролл. Нарезаем суши острым ножом.