Домашние роллы к посту

Ингредиенты

• Рис белый отварной- 200 граммов
• Уксус рисовый- 1 столовая ложка
• Соус соевый белый (устричный)- 1 столовая ложка
• Огурец- 0,25 штуки
• Арахис- 2 столовые ложки

Приготовление

Этот рецепт домашних ролл к посту отличается простотой приготовления, но готовое блюдо обладает приятным вкусом. Чтобы роллы вышли удачными стараемся использовать особый рис для суши.

1. Отварим рис, обязательно делаем это в кастрюльке под крышкой и не снимаем ее, пока рис не остынет. После этого добавляем соль, сахар и рисовый уксус. В момент добавления рисового уксуса надо создать движение воздуха над рисом, чтобы выветрился запах уксуса: интенсивно помашите крышкой или веером.

2. Затем рис разложим на силиконовом коврике или льняной салфетке ровным слоем. В центральную область выложим нарезанные соломкой огурцы и скатываем плотненько. Получившийся рулет обваляем в орехах или кунжутных семечках..

3. Нарезаем, кладем на блюдо и поливаем соевым соусом.

Начинку для ролл можно делать разную: авокадо, васаби, маринованный имбирь и др.

Угощаемся!