Новогоднее горячее блюдо из курицы с овощами «С сюрпризом»

Ингредиенты

• Капуста брокколи- 300 граммов
• Соль морская- по вкусу
• Морковь- 1 штука
• Масло сливочное- 50 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Перец белый молотый- по вкусу
• Грудка куриная (филе)- 1,2 килограмма
• Чеснок- 2 зубчика
• Картофель- 3 штуки
• Сыр Дор Блю- 50 граммов
• Сливки 30%- 150 мл
• Сыр Голландский- 150 граммов

Приготовление

Берем форму для запекания. Смазываем ее сливочным маслом.

Вырезаем из кусочка моркови красивую фигурку: цветочек, звездочку и т. д. Это будет сюрпризом, обещающим удачный год тому, кто обнаружит его в своей тарелке.

Картофель очищаем и нарезаем на аккуратные тонкие пластинки. Выкладываем в форму тонким слоем. Солим, перчим и посыпаем рубленым чесноком (половиной от нужного количества). Поливаем третью приготовленных сливок.

Грудки нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем слоем на картофель. Кладем между кусочками курицы маленькие сырые брокколи и кусочки сыра дорблю. Перчим, солим и посыпаем оставшимся чесноком. Поливаем еще одной третью сливок.

Трем сыр на весьма мелкой терке. Посыпаем им все сверху и заливаем блюдо оставшимися сливками.

Запекаем в духовке при температуре в 200 град. около 20 минут – вплоть до состояния готовности. Подаем новогоднее горячее блюдо из курицы с овощами «С сюрпризом» в форме для запекания.