Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты

• Капуста цветная- 1 штука
• Курица (фарш)- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Перец белый молотый- по вкусу

Приготовление

Кочан капусты промойте в воде и поставьте отвариться в подсоленной воде. Варите не до готовности. Остудите кочан и отделите соцветия от кочерыжки. Луковицу почистите от сухой шелухи и натрите на терке, добавьте ее в фарш.

Затем в фарш положите 1 яичко, соль и перец, все хорошо перемешайте. Фарш выложите горкой в мультиварку. Сверху воткните соцветия капусты. Пока не закроете весь фарш. Присыпьте смесью специй «гарам». Воды добавлять не нужно, фарш и капуста выпускают сок.

Можно по желанию нафаршировать цветную капусту, не разбирая ее на соцветия. Фарш в этом случае нужно аккуратно располагать между капустными «веточками».

Кастрюлю поставьте медленный огонь и готовьте 2 часа. Фаршированная цветная капуста смотрится очень красиво на столе.