Рыбные оладьи в духовке

Ингредиенты

• Рыба свежая- 150 граммов
• Сыр Голландский- 50 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Картофель- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Порезать рыбное филе в форме небольших кубиков. На мелкой терке измельчить сыр и сырой очищенный корнеплод картофеля. Смешать картофельную, сырную и рыбную массы, добавить одно яйцо, рубленую зелень и муку, все еще раз хорошенько перемешать. Получившуюся смесь выложить на противень, дно которого застелено пекарской бумагой. Делать это нужно с помощью столовой ложки, формируя оладушки небольшие по размеру и толщиной приблизительно 1 см. Далее рыбные оладьи в духовке выпекаются около 30 минут до появления чуть-чуть румяной корочки при 180 градусах. Подается готовое блюдо к любому гарниру на обед или ужин. Рыбные оладьи в духовке – прекрасное блюдо для любителей рыбы.