Шашлык из индейки с яблоком

Ингредиенты

• Индейка (грудка)- 200 граммов
• Масло оливковое- 50 граммов
• Яблоки- 3 штуки
• Сахар- 1 столовая ложка
• Гвоздика молотая- 1 чайная ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Филе индейки порежем на кусочки в форме кубика, натрем солью и перцем. Зеленые яблоки нарезаем на крупные ломтики и кладем их в миску, туда же кладем молотую гвоздику, засыпаем сахаром и закладываем на десять минут в холодильник. На мангал нанизываем чередуя кусочки индейки, яблока, смачиваем шашлык в оливковом масле.

Приготавливают шашлык из индейки с яблоком на сильно раскаленном мангале, обжаривать надо по 5-8 минут каждую сторону и сразу нести родным и гостям на пробу.