Пюре «Радуга»

Ингредиенты

• Картофель- 800 граммов
• Шпинат- 100 граммов
• Свекла- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Чтобы ваш малыш с удовольствием кушал пюре, готовить это блюдо нужно таким способом:

Картофель отваривается без кожуры в подсоленной воде до разваренного состояния, затем смешивается с горячим молоком и маслом. Пюре-основа взбивается в пышную и однородную массу.

Благодаря остальным ингредиентам нужно получить яркий цвет. Для этого свеклу отварить в кожуре, затем отжать сок. Морковь варится и протирается в пюре, то же самое и с перцем. А вот шпинат лучше всего потушить.

Пюре-основу нужно разделить на пять равных частей, и в каждую добавить по отдельности цветные смеси.

В итоге должен получиться цветочек с лепестками из красного, оранжевого, зеленого, розового и белого пюре.

Такое классическое блюдо, как картофельное пюре, можно приготовить вполне оригинальным способом, добавив яркие и полезные овощи.