Домашние рецепты » Вторые блюда » Стерлядь паровая
Стерлядь паровая
Ингредиенты
- Стерлядь свежая- 1 штука
- Креветки- 200 граммов
- Шампиньоны свежие- 10 штук
- Лимон- 1 штука
- Петрушка (зелень)- 1 пучок
- Крабы отварные- 4 штуки
Приготовление
Припущенную целую стерлядь со снятыми хребтовыми жучками положить на овальное блюдо.
Для гарнира и украшения стерляди креветки и шляпки шампиньонов прогреть, лимон накарбовать и нарезать кружочками, крабы нарезать ромбиками, клешни рака обрезать с обеих сторон, вынуть из них мякоть, в панцирь вложить половину кружочка лимона с листиком зелени петрушки. По обеим сторонам стерляди паровой, уложенной на блюдо, расположить ломтики шампиньонов и залить паровым соусом.
Сверху стерлядь паровую украсить клешнями раков, лимоном, шляпками шампиньонов, раковыми шейками. В соусниках подать паровой соус.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!