Зразики из рыбы с луком

Ингредиенты

• Рыба свежая- 100 граммов
• Хлеб Пшеничный- 1 кусок
• Яйцо куриное- 0,5 штуки
• Лук репчатый- 1/4 штуки
• Масло сливочное- 1 чайная ложка

Приготовление

Ломтик хлеба залить молоком, оставить постоять, через несколько минут отжать. Рыбное филе измельчить блендером, смешать с размягченным хлебом. Яйцо порубить на мелкие кусочки, немножко обжарить измельченный лук на сливоч. масле, смешать его с яйцом. Сформовать из рыбной массы лепешку, предварительно смочив руки холодной водой, в серединку выложить начинку, защипнуть края, сформовать котлету. Готовить зразики из рыбы с луком 20-25 минут на пару или следующим образом: выложить зразы в кастрюльку, залить четвертью стакана воды, тушить до готовности, закрыв плотно кастрюльку крышкой. Прошу к столу!