Тыквенная каша по-армянски

Ингредиенты

• Тыква- 750 граммов
• Масло топленое- 4 столовые ложки
• Рис белый- 100 граммов
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очищаем тыкву от кожуры, удаляем семена, нарезаем на мелкие кубики, отправляем в кастрюлю и заливаем заранее подогретым молоком. Добавляем к тыкве отваренный до полуготовности рис и сахар рассыпчатый, топленое масло, солим, перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой, варим кашу до готовности тыквы. Подаем горячей или холодной, по желанию. Можно добавить для вкуса сливочное масло. Приятного аппетита!