Запеканка из грибов и картофеля

Ингредиенты

• Картофель- 5 штук
• Сухари панировочные- 1 столовая ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Чеснок- 1 зубчик
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Белые свежие грибы- 300 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

В первую очередь разрезаем зубчик чеснока и натираем им посуду, в которой будет запекать блюдо. Потом наливаем в форму растительное масло. Картошку очищаем, а потом нарезаем тоненькими пластинами. Грибочки очень меленько нарезаем.

В огнеупорную посуду, которую мы натирали чесноком, кладем сперва картофельные пластинки, а потом грибочки. Все хорошенько солим, перчим, а потом кладем еще слой картошки. Далее присыпаем будущую  запеканку сверху панировочными сухарями и отправляем в духовку. Запекать необходимо не меньше 40-50 минут при температуре 180 градусов. Потом при подаче на стол украшаем мелко порезанной зеленью.