» » Запеканка из картошки и печени

Запеканка из картошки и печени

Запеканка из картошки и печени

Ингредиенты

  • Картофель- 6 штук
  • Сыр Российский- 200 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
  • Сметана 18% жирности- 100 граммов
  • Сухари панировочные- 40 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Я приготовила эту запеканку совершенно случайно, когда нашла рецепт, который мне написала очень давно моя подруга. И почти я забыла про него, если бы случайно не нашла в сумке клочок бумаги. Ох, подруга, умничка! Блюдо получилось действительно очень вкусным, сочным и ароматным. Попробуйте и вы эту запеканку!

1. Натираем сыр на тёрке.

2. Промываем и обсушиваем печень, а затем нарезаем её небольшими кусочками.

3. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде.

4. После варки даём картофелю остыть и нарезаем его кружочками.

5. В растительном масле обжариваем картошку до приобретения ею золотистой корочки.

6. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания картофель (половину от указанного количества).

7. Посыпаем панировочными сухарями, солим и перчим картофель.

8. Выкладываем следующим шаром печень, солим её, перчим и тоже посыпаем панировочными сухарями.

9. Последний слой – снова картофель.

10. Смазываем содержимое формы для запекания сметаной, а перед этим солим и перчим картофель, посыпаем панировочными сухарями.

11. Посыпаем запеканку тертым сыром.

12. Запеканка из картошки и печени отправляется на 20 минут в разогретую духовку.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции