Суп куриный с лапшой
Ингредиенты
- Масло оливковое- 2 столовые ложки
- Лук репчатый- 1 штука
- Чеснок- 3 зубчика
- Морковь- 1 штука
- Сельдерей- 2 штуки
- Курица (грудка)- 2 штуки
- Базилик сушеный- 2 грамма
- Петрушка- 2 грамма
- Лавровый лист- 1 штука
- Перец черный горошек- 15 штук
- Соль- 2 грамма
- Лапша домашняя- 170 граммов
Приготовление
Супчик с лапшой постоянно готовила моя бабушка. Вкусный и сытный, а если еще с лапшой домашней, пальчики оближешь!
Приготовление:
1.Чеснок выдавливаем через чесночницу, лук мелко режим и все обжариваем на сковороде, добавив 2 столовые ложки оливкового масла.
2. Нарезаем сельдерей и морковку, добавляем к луку и тушим.
3. Куриную грудку выкладываем в кастрюлю с овощами и добавляем лавровый лист, перец, тимьян и базилик, заливаем стаканом воды. Доводим наш супчик до кипения и варим 30 минут.
4. Достаем готовую курицу, аккуратно вилками делим на волокна.
5. В кастрюлю добавляем лапшу и варим в течение 7 минут, после солим и добавляем курицу.
температуре. Верните курицу в кастрюлю, влейте дополнительных 2 стакана воды (за счет того, что лапша впитала много жидкости). Попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли
Добавить комментарий!