Домашние рецепты » Вторые блюда » Почки жареные в соусе
Почки жареные в соусе
Ингредиенты
- Говядина (почки)- 160 граммов
- Маргарин столовый молочный- 10 граммов
- Соус красный основной- 75 граммов
Приготовление
Почки защищают от лишнего жира. Для удаления специфического запаха говяжьи почки вымачивают в течение 2—3 ч в дважды сменяемой воде, заливают свежей водой, доводят до кипения. Воду сливают, почки промывают, вновь заливают свежей водой (3 л воды на 1 кг почек) и варят до готовности. Вареные говяжьи или сырые бараньи, телячьи и свиные почки нарезают ломтиками, посыпают солью и перцем и жарят 3—6 мин. Обжаренные почки заливают соусом (красным основным, луковым, томатным, сметанным) и доводят до кипения.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!