Домашние рецепты » Вторые блюда » Почки броше
Почки броше
Приготовление
Почки, жаренные целиком (броше). Подготовленные почки надрезают и заворачивают, смачивают в льезоне, панируют, скрепляют шпажкой, жарят во фритюре и доводят до готовности в жарочном шкафу.
Перед подачей проволочную шпажку заменяют на фигурную (атле), почки кладут на тарелку, сбоку располагают гарнир. Сверху на почки кладут кусочек зеленого масла и ломтик лимона.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!