Домашние рецепты » Вторые блюда » Картофельные клецки с брынзой
Картофельные клецки с брынзой
Ингредиенты
- Картофель- 800 граммов
- Мука пшеничная первого сорта- 100 граммов
- Шпик свиной - 100 граммов
- Лук репчатый- 50 граммов
- Соль- 1/2 грамма
- Сыр брынза (из овечьего молока)- 100 граммов
Приготовление
Очищенный картофель нарезать, поместить в подсоленную кипящую воду, когда отварится, частично сцедить воду, посыпать мукой, посолить, пропарить на умеренном огне в течение 10—15 мин., вымесить тесто, сформовать жгут высотой 3 см., нарезать на части и быстро скатать шарики. Прогреть с частью растопленного шпика. При подаче картофельные клецки посыпать тертым овечьим сыром, полить жареным на шпике луком. Подать как основное блюдо с салатом из помидоров или свеклы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!