Как приготовить суп с фрикадельками? Отличный рецепт

Ингредиенты

• Вода- 2 л
• Фарш свино-говяжий- 400 граммов
• Картофель- 5 штук
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Укроп- 1 пучок
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Этот мясной супчик с фрикадельками очень легко и быстро готовить.Он получается  довольно сытным и невероятно вкусным. Так что даже очень голодного мужчину реально накормить подобным блюдом.

1. Изначально в небольшую емкость выкладываем фарш, перчим, солим его, после чего  хорошенько перемешиваем. Формируем из фарша небольшие шары-фрикадельки.

2. Дальше моем, очищаем и нарезаем кубиками картофель.

3. Потом в кастрюльку наливаем  воду.Кладем ее  на плиту, и  доводим воду  до кипения. Затем немного подсаливаем по вкусу.
4. В воду, которая уже закипела, выкладываем  картошку  и опять доводим до кипения.

5. Затем очищаем и мелко нарезаем лук. Морковь так же очищаем  и нарежем кубиками.

6. На сковороде с подогретым маслом обжариваем лук. Немножко позже, когда лучок обжарится,  добавляем морковь.Все вместе  обжариваем около 4 минут.

7. Обжаренные овощи добавляем  в кастрюлю и туда же аккуратно опускаем шарики из фарша. Суп с фрикадельками доводим  до кипения и варим еще 15 минут. Снимаем  с огня, добавляем  измельчённую зелень и накрываем  крышкой. Теперь вы  знаете, как приготовить суп с фрикадельками!

Вкусного Вам обеда!