Салат «Айсберг»

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 1 штука
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Перец болгарский- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Шампиньоны целые, маринованные- 150 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Уксус 9%- 3 столовые ложки
• Сыр брынза (из коровьего молока)- 150 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Майонез Провансаль- 300 граммов

Приготовление

Салат «Айсберг» обладает довольно необычным вкусом и при этом готовится из самых обычных продуктов. Во многом необычность вкуса является заслугой заправки. Настоятельно советую этот салатик, очень вероятно, что придется многим по вкусу.

1. Лук мелко нарежем и замаринуем в смеси из уксуса и 3 ст. ложек воды. Через полчаса вытащим из маринада. Натрем мелко брынзу, добавим в нее майонез и измельченный чесночный зубчик. Размешаем.

2. Теперь будем обрабатывать продукты, заодно выкладывая послойно салат «Айсберг».

Слой 1 – образует болгарский перец, нарезанный на тонкие полоски.
Слой 2 – мелко нарезанные кусочки куриной грудки.
Слой 3 – 2 яйца, пропущенные через терку.
Слой 4 – измельченные грибочки и маринованный лук (без маринада)
Слой 5 – кубики помидоров.

3. Сверху на салат «Айсберг» посыпем еще одно натертое яйцо, зеленью приукрашиваем салат. Даем салату несколько часов на пропитку.