Пасхальный салатик с авокадо и консервированной кукурузой

Ингредиенты

• Салат-латук- 300 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 200 граммов
• Авокадо- 1 штука
• Томат черри- 150 граммов
• Сок лайма- 2 столовые ложки
• Перец красный молотый- на кончике ножа
• Соль- по вкусу

Приготовление

Раньше для приготовления салатной заправки постоянно использовала свежевыжатый сок лимона. Пока однажды не попробовала заменить его на лайм. Мне кажется, что с ним заправка получается более насыщенной, ароматной и свежей. Пасхальный салатик с авокадо и консервированной кукурузой можно использовать даже в качестве гарнира и к рыбным, и к мясным блюдам.

1. Помидоры разрезаем на четыре части.

2. С авокадо снимаем кожицу, вынимаем косточку. Мякоть нарезаем средними кубиками.

3. В блендер отправляем 1/4 часть от всего количества мякоти авокадо.

4. Вливаем к нему сок лайма, шестьдесят миллилитров воды.

5. Добавляем немного соли, красный перец.

6. Измельчаем до состояния пюре.

7. Рвем руками латук, отправляем его в салатник.

8. К нему же отправляем кукурузу, авокадо, томаты.

9. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

10. Поливаем готовый пасхальный салатик с авокадо и консервированной кукурузой заправкой, угощаемся.

Приятной всем дегустации!!!