» » Кетчуп домашний рецепт

Кетчуп домашний рецепт

Кетчуп домашний рецепт

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 5 килограммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Сахар- 150 граммов
  • Соль- 30 граммов
  • Уксус 9%- 1 стакан
  • Перец черный горошек- 10 граммов
  • Гвоздика молотая- 1 чайная ложка
  • Корица молотая- 0,5 чайные ложки
  • Сельдерей- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Раньше я всегда покупал кетчуп в магазине, пока не попробовал готовить его самостоятельно. Получается даже вкуснее покупного, так что если вы предпочитаете здоровую и натуральную пищу, кетчуп домашний (рецепт с фото) как раз для вас.

1. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу.

2. Нарезать помидоры кубиками и немножко потушить с мелко порубленным луком на медленном огне.

3. Протереть помидоры, вылить массу в кастрюлю, добавить уксус и включить слабый огонь.

4. Все пряности сложите в небольшой мешочек из марли или льна и опустите в горячую томатную смесь.

5. Дождитесь, когда томаты уварятся примерно на треть.

6. Добавьте сахар и соль, выньте мешочек и поварите еще минут 5. Кетчуп домашний (рецепт натуральной пищи) теперь можно разлить по банкам и закатать или остудить и подавать на стол.

Кетчуп домашний (рецепт с фото) получится нежный и вкусный, а если хотите немного остринки, добавьте во время варки чеснок, порезанный чили или смешайте его с соусом тобаско. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции